关心粮食与蔬菜
年关将至，让我们一起拍拍身上的灰尘，放下肩头的担子，与亲人朋友团聚，共同分享一顿温暖的晚餐，聊聊彼此生活中琐粹的小事，关心关心粮食与蔬菜，用生活中真实的温情慰藉这一年的劳苦吧。本套书单将为您带来关于“吃”的知识，让您在年底多用美食慰劳自己！要想跟食物成为好朋友很简单，做到四个字就可以了：饮食有节。今天我给大家推荐的这本书，就是讲这件事儿的。
不用多想，在“饮食有节”这一点上，很多人做得极差。首先，他们喜欢赶潮流，总是去吃些不适合自己的东西。
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公元一世纪，来自南方的入侵者带来了安达卢西亚种的鸡，这些鸡却成了“上门女婿”，和本地鸡结合后，生出了红鸡冠、白羽毛、蓝爪子的布雷斯鸡。要长成一道风味绝佳的食材可不是一件容易的事情，不仅要有纯正的血统，对生长环境和日常的饮食更有极高的要求。焦桐在吃螃蟹这件事儿上，非常执拗。他说螃蟹太美，美得必须仔细感受，不能被其他气味打扰。他在自己家吃蟹，从来不允许餐桌上出现第二道菜肴，只准许米饭相伴，最多再喝点儿小酒，其他的食物必须统统靠边站。这么一个爱蟹之人，想必是十分会吃蟹了。这当然不假。一般的人，吃螃蟹没什么耐心，轻拢慢捻抹复挑，好不容易弄出一点儿肉吧，还不够塞牙缝，简直让人抓狂。这要被焦桐看到，一定会说，这样吃螃蟹，可真是太对不起螃蟹了！
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