【阳谷】儿时年味知多少（阳谷县文联葛凤杰）

       我的老家在山东省聊城市阳谷县十五里园镇四合村，是鲁西南一个普通的小村庄。从村口向远方望去，四周是一望无垠的平原。我们这里的村落，大多是一个村一个姓氏，基本上全村人都沾亲带故。在这里，辈分显得特别重要。有些比我的母亲年纪大的，但是辈分低的，要叫我姑姑。和我同样年纪大小，辈分低的称呼辈分高的为老奶奶。外地的媳妇或者女婿第一次上门都对称呼辈分这件事有点蒙，这事也让儿时的我总是一头雾水。如果没有长辈们的介绍，光称呼这块就要闹出不少笑话。

       在我儿时的记忆中，村里大队有一个坑塘，每到过年时候，队里就会安排人员用抽水泵抽干坑塘里的水，然后大家就把肥美的野生草鱼、鳊鱼、鲫鱼、泥鳅等等用箩筐装走。我们这里还特产一种红色尾巴的鲤鱼，大家都叫它“黄河鲤”，外形非常好看。

       每到过年时候，家里都会炸菜圆子、肉丸子、藕夹等等，都很好吃，连那炸鸡、炸鱼时遗落在油锅里的肉渣渣都能让人流口水。馋嘴的我，总是吃个大饱。那时候，大家都是用刀手工剁的鸡肉、鱼肉，虽然没有现如今机器搅拌这么细，但是口口留香，让人回味无穷。

       过年还有一个记忆就是贴春联，我家有写春联的习惯。我的父亲虽然文化水平不高，但毛笔字写得漂亮，街坊邻居都来找他写。我清楚地记得，父亲从街上买来红纸和墨汁，是那种大张的红纸，然后一张张裁剪开来。家里有一本专门写对子的书，父亲看着书，挥舞着笔墨，为来家里的每户乡邻挑选合适的对子。大家拿着写好的对子，满意而归。特别讲究的人家，还要求写上“五谷丰登”和“六畜兴旺”，分别贴在粮囤和猪圈上。后来，在父亲的影响下，我和姐姐、哥哥们也拿起毛笔写字了，并且写出了兴趣，每年都盼着这个时候，能为大家写春联。

       到了腊月二十九、三十的时候，外面几乎已经看不到人影，出门在外的游子也回到了村子，一家团聚的日子到来了。这两三天，远的、近的村子，不间断地传来爆竹阵阵的响声。家里准备了满满一桌子的好菜，有热气腾腾的火锅、飘香的红烧肉、晶莹剔透的珍珠圆子、美味的排骨藕汤等，满桌的酒菜中必须要有鱼，对于这盘鱼，大人们会告诉我们，不可以动筷子，这盘鱼象征着新的一年有余钱、有余粮。围坐桌前，我和兄弟姐妹们举起杯子，敬父母一杯酒，伴着屋外烟花爆竹阵阵响声，空气里弥漫着淡淡的火药香，新的一年在祝福声中如期到来。

       大年初一早上五点多，人们就从被窝里爬起来，穿好新衣，挨家挨户去拜年。长辈们根据远亲近邻的关系，分给小孩们红包和糖果。大街上，人们喜气洋洋，相互拜年问好，气氛非常融洽和谐。母亲在家里宴请来客，摆上零食、水果，果盘上还要准备传统的麻糖、京果、糕点。大家围在一起吃花生、瓜子、蚕豆，一边剥壳一边聊天，显得格外亲热。这个时候，无论大人孩子，都有充足的理由偷懒。打牌、做游戏，这种全身心的放松，也只有在过年的时候才变得理所当然。

       乡村的春节像一幅幅难忘的图画，温馨十足，叫人向往。

（作者：山东省聊城市阳谷县文联 葛凤杰）