水浒宴：感受“大口吃肉，大碗喝酒”的英雄豪迈
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《水浒传》是我国四大名著之一，具有深厚的文学影响，很多情节在民众中广为流传，梁山好汉们“大口喝酒，大口吃肉”的潇洒生活也让人很是羡慕。 聊城市阳谷县作为水浒英雄武松打虎的发生地，通过几代厨师们的挖掘整理，将《水浒传》中记述的菜品进行整合，打造成完整的水浒菜宴。水浒宴共有108道菜肴，天罡三十六压桌菜、地煞七十二招牌菜，一百零八道菜都有出处、有典故。 《水浒传》中有一经典场景为武松在景阳冈酒馆中大块吃牛肉、大碗喝酒的场景，看起来吃的很过瘾，让人不由得垂涎欲滴。 根据这一场景，就有了武松牛肉这道菜，武松牛肉是大块酱牛肉装盘，软烂入味，让人欲罢不能，吃起来颇有好汉豪迈之气概，让人感受到大块吃肉的畅快。 智取生辰纲是水浒里开篇的惊天大案，水浒宴精妙的借用这个典故设计了智取生辰纲这道菜。 智取生辰纲是水浒宴中的代表菜，在厨师的精心烹制下，花生化糖作黄泥岗，豆腐盒变作宝箱，而山珍海味则成了宝箱中的金银珠宝，这道菜不仅构思巧妙，其口味也是非常美味。 典故：天王晁盖以为人仗义厚道而闻名于世，凡各路好汉上山入伙，晁盖都要让手下选用梁山泊中最名贵的甲鱼，做成一道迎宾的红烧甲鱼大菜，被众兄弟称之为天王卸甲。 天王卸甲这道菜为一等药膳，此菜荤香醇人，富含营养，能够补虚养身、气血双补、滋阴调理、清热去火。 河鲜也是水泊梁山美食中必不可少的，这道张横爆河蚌据说是当年梁山好汉船火儿张横发明，他用河蚌用刀劈开，取肉切片儿，汆水后生炒，味道鲜美，肉脆清香，被后人延续至今。 水浒宴的主食当然得是武大郎炊饼啦，武大郎炊饼也是水浒菜中最广为人知的，一提到武大郎炊饼，就能想到武大郎担着担子在大街上叫卖炊饼的场景。 这道鲁西名吃金黄酥香，造型美观，上面满满一层芝麻，吃起来可太香了，在大口喝酒，大口吃肉后来一个武大郎炊饼，那是再适合不过了。 水浒宴共有108道菜，这里就不一一列出了，水浒宴不仅有水浒文化，也有美食精神，108道菜中囊括了炸、烧、焖、扒、炖、卤等众多烹饪手法，能够给您带来全面的美食体验。 水浒宴以“大肉”著称，想要感受“大碗喝酒，大口吃肉”的水浒宴，就来聊城市阳谷县吧~ 【免责声明：我们致力于公益宣传，无任何商业用途。我们尊重原创，也注重分享。版权原作者所有，如在使用信息时侵犯了您的利益，请及时联系，我们将在24小时之内删除。】
