武大郎烧饼，起源在北宋年间，刚刚开始时叫"炊饼"，现在的叫法是后来才有的，它是因为《水浒传》和《金梅瓶》而出名的。它的制作方法也已经有几百年历史了，是阳谷这里的一道风味小吃，刚刚做好的武大郎烧饼颜色是金黄色的，非常酥香，而且外焦里嫩，韧性非常好，吃的时候需要用手撕口咬，而且现在它也已经有多种口味了，有五香味的、麻辣味的、咸味的以及甜味的，使人们的选择更多，也更好地适应了人们的口味。