全国各地的馓子各具风味，阳谷的馓子更是与众不同。阳谷馓子比较出名的原因是酥脆，制作过程看着简单，但操作起来非常复杂。
阳谷馓子的形状像伞一样，圆头尖把。它不像普通作坊里做出来的馓子一样每根粗壮坚硬，反而根根纤巧分明，吃起来不油腻，香脆可口。
