科普知识｜国藏天下，礼遇中国（第四期）：阿胶

阿胶，千百年经久不衰，是历代名医大家的必用之物，与“人参、鹿茸”并称“中药三大宝”，被历代骚人墨客妙称“仙药、灵丹、妙药、圣药”。

在我国的外交史上，阿胶与瓷器，丝绸、茶叶，一直被定为礼交上品，被世人誉为“中国四大国礼”， 并随着丝绸之路，郑和下西洋，茶马古道，晋商商道，传播四方。

《中药学》

关于阿胶的原料，陶弘景《本草经集注》讲“煮牛皮作之”。

宋元两代所用原料既有牛皮，又有驴皮，还混有少部分杂皮熬制的次品胶。

后李时珍将牛皮胶从阿胶中分出，以黄明胶之名另述。

现今，《中国药典》中收录的阿胶原材料为驴皮，以上三种，部分时候可以相互替换使用。

“国礼”

是一个国家或民族文化传统的集中体现

每件礼品都是一段中外交流的历史见证